先日、本沢梅園で採ってきた青梅を使って、梅酢シロップを作りたいと思います!
梅には身体に嬉しい効果があって、これからの季節夏バテ予防や、疲労回復にも効果的♪
お酒飲めないよ!ってかたは梅シロップに挑戦してみて∑d=(´∀`*)グッ
早速作っていきます!
[st-midasibox title=”梅もぎ採り情報はこちら” fontawesome=”” bordercolor=”” color=”” bgcolor=”” borderwidth=”” borderradius=”” titleweight=”bold”]
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梅シロップ作り ~準備~
まずは必要なものを準備します!
- 青梅 :1.0キロ~1.2キロくらい
- 氷砂糖 :500グラム~1キロくらい
- 果実酒用瓶:2.5~8リットルでお好みで(梅1キロに対し4リットル)
最近はサーバー型の瓶もあって可愛いです(*´ェ`*)
梅シロップの作り方
まずは青梅を洗っていきます♪
あまり傷の酷い物は、途中で腐ってカビが生えるので、この時点で選別して取り除きましょう。
綺麗に洗ったら、キッチンペーパーや綺麗なタオルで拭いていきます。
青梅の水気を拭き取りながら、ヘタを取り除いていきます。
竹串などの先の尖っているもので、ピンッピンッって感じで( *゚∀゚)=3
水分も綺麗拭き取らないと不純物でカビるのでしっかり拭き取っていきます!
プリップリです(*´艸`*)
果実酒用の瓶は煮沸消毒か、アルコール消毒をしておきます。
徹底的に清潔状態を保ちます!
途中でカビが生えたら捨てるしかなくなるので、めんどくさいですが、やります!
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ヘタを取った状態で冷凍すると、いつでもシロップを作ることができますよ♪
また、青梅を一度凍らせると、繊維が壊れて梅エキスが出やすくなります。
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消毒した果実酒用瓶に青梅→氷砂糖→青梅→氷砂糖の順番で重ねて配置していきます(*´ェ`*)
底が埋めるくらい入れたら氷砂糖を入れます♪
1キロ分を重ねるとこのくらいになりますよ(●´ω`●)
ジャンっ!
青梅と氷砂糖を入れ終わったら、食酢を入れます!
今回はりんご黒酢500ミリリットルを入れてみました♪
完成っ!
準備はめんどくさいですが、簡単に作れます♪
食酢900CCのものと両方作りました(∩´∀`)∩
左がりんご黒酢で、右が食酢で作ったものです。
この後は、冷暗所や床下収納などで保管し、一日に数回容器を梅にシロップがかかるように動かして氷砂糖を溶かします。
一ヶ月程度で出来上がります♪
梅シロップ作りの注意点
梅シロップを作るのにはいくつか注意点がありますので、まとめておきます。
傷のある青梅ついて
小傷程度なら問題ありません。
大きい傷があるものや、傷んでる物は取り除きます。
アク抜きについて
新鮮な南高梅はアク抜きはいりません。
青くて硬いものは2~4時間アク抜きします。
※完熟しているものや、冷凍したものは水に漬けると痛みますからアク抜きしない!
梅を取り出すタイミング
梅シロップが完成したら取出します。
そのままにするとカビが発生する原因になります。
完熟梅で作る場合について
基本的に青梅で作ります。
完熟梅は香りがいいのですが、柔らかいので、潰れないように注意しましょう。
青梅のほうが、梅エキスがでやすいですよ!
氷砂糖以外の砂糖について
三温糖、和三盆糖、きび砂糖、グラニュー糖でも作ることができます♪
味わいが変わりますから、お好みで(*´ェ`*)
冷凍梅の場合について
冷凍保存した梅は解凍せず、そのまま漬けてください。
取出した梅について
取出した梅は食べることができます。
ジャムなどに再利用するといいです♪
さいごに
梅干しを作るよりも簡単に作れる梅シロップはいかがでしょうか?
梅酢には驚くほど強力な殺菌・解毒作用があります。
食中毒が流行りだす6~10月にかけて、夏バテ防止もかねて是非毎日飲んでみてくださいd(゚∀゚*)ネッ
梅とお酢のクエン酸パワーで夏を乗り切りましょう!
この後容器が割れておじゃんになりました・・・(`;ω;´)ウッ
容器を使いまわしてる場合は、点検してから使ってください・・・。
ショック!!!
ゼオライトって知ってますか?
私は初めてその名を耳にしました。
調べると、猫の砂からデトックス効果を謳ったものまで販売されています。
果たしてそのよくわからない素材の正体はなんなのでしょうか?
ゼオライトとは
ゼオライトとは、アルミノ珪酸塩が結晶化した鉱石で、日本語では沸石と呼ばれています。
主に、火山岩が凝固してできた天然の鉱物と、様々な性質を持つ沸石を人工的に合成した人工物に分けられます。
加熱すると、鉱石内の水分を容易に分離し、沸騰しているように見えることから、ギリシャ語のzeo(沸騰する)とlithos(石)を合わせて名付けられたとされる。
ゼオライトの性質と特徴
このゼオライトは一体何に使うものなのでしょうか?
このゼオライトの特徴は2つあります。
ゼオライトの特徴
・イオン交換能
・吸着作用
・触媒能
・洗浄剤
イオン交換能
イオン交換能ってなんでしょうか?
これは、説明が難しいのですが、ゼオライトに存在するカチオン(陽イオン)が入れ替わります。
この特性を活かして、溶液中のカチオンを特定種に交換したり除去したりできる。
吸着作用
ゼオライトは分子レベルで細孔があります。
つまり、スポンジのように無数の穴を持つ多孔質構造です。
1gあたり、人工ゼオライトの表面積は50㎡以上あるといわれています。
その細孔の中に吸着させる事によって様々な有害物質や、臭気ガスなどの除去が可能となっている。
このゼオライトは活性炭より安価なので、コスパが非常に優れています。
触媒能
ゼオライトはその細孔内に分子を取り込み反応させることができるとされている。
一部の実験ではメタノールからガソリンを合成する実験を成功させている。
洗浄剤
吸着機能を利用した食品や人体で使用可能な洗剤や、洗浄助剤としても用いられている。
ゼオライトの効果
上記で説明した効果を利用した製品が沢山存在します。
- 脱臭
- 水質浄化
- 吸湿
- 土壌改良
- 吸水
このようにゼオライトの特徴を活かした使い方が可能です。
脱臭効果
ゼオライトの細孔が臭気ガスなどを吸着除去し、脱臭します。
アンモニアの吸着は活性炭より優れています。
にゃんこのおトイレの砂に使用することによって、臭いを軽減できるそう。
水質浄化
水中の不要なイオン成分を、イオン交換作用により水を浄化します。
特に、水質を安定させるための残留塩素を除去してくれます。
塩素は敏感肌の方にはつらいものですので、水道メーター以降の床下配管前に設置することで、宅内すべての水の残留塩素を除去出来ます。
私は過去に、某会社の社長邸の水道申請でこれを水道局に申請したことがあります。
非常にお気に入りのようで、新旧の2台持ち込んで設置していました。
※浄水器の設置は水道申請が必要な場合があります。
吸湿効果
湿度が高い時には空気中の湿気を吸湿し、乾燥時には吸湿した湿度を開放します。
一定の湿度を保つので、押入れや床下の防カビ剤としても使用されています。
この商品はゼオライトの特性を利用し、使い捨てではなく繰り返し使用でき、最大2年使用できる。
なんというエコ!
一個で6㎡なので、4畳まで1個、4畳以上で2個です。
梅雨の時期に是非ほしいところ。
土壌改善
吸着機能を持つゼオライトは、窒素・リン・カリウムなどを吸着し、ガーデニングなどの土壌改良に役立ちます。
セシウムなどの放射能物質も吸着させることも可能です。
送料無料ヤサキ連作障害Wブロック10kg微生物と天然ゼオライトをドッキングさせた土壌改良剤です
吸水効果
吸湿作用同様に湿気や水分を吸収することができます。
珪藻土と同様、吸水ボードや乾燥剤として使用される。
ゼオライトでデトックス?
ゼオライトには水銀、アルミニウム、カドミウム、すず、バリウム、ニッケル、ヒ素などの重金属や、殺虫剤などの害虫駆除剤や除草剤などの毒物を吸収阻害し、体外へ排出するキレート作用が期待できる。
さらに、身体のpHを最適にしてくれるので、体調がすぐれないけど原因不明な時に効果があります。
違いはわからないけど、体調が良好と評判のゼトックスとい商品もあります。
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身体のpH値は中性を保つのが理想だが、現代人はpH値が酸性に傾きがち。
pH値が酸性になるのは、食生活の乱れ、喫煙、飲酒、睡眠不足などによるもの。
酸性に傾くと、頭痛、低血圧、疲労感、不眠などの症状が現れます。
ゼトックスでなんかよくわからないけど、体調が良くなるというのはpH値の最適化の効果かも?
まとめ
なんかよくわからない結晶が、実は色々な用途で、多種多様に利用されていることがわかりました。
個人的には湿気取りとゼトックスかな(笑)
私は30歳を過ぎてから体調が悪くなる事が頻繁にありますので、試してみたいと思います。
目や身体に悪影響とされるブルーライトは、カットすることによりその効果があるのでしょうか?
特に世界で認められる医学的根拠がない中で、ブルーライトをカットしなければならない特別なとはなんでしょう?
そんな疑問を調べてみました。
ブルーライトとはどんなもの?
ブルーライトとは読んで字のごとく、「青い光」のこと。
光には波長があって、人が見える光は360-400nm~760-830nmといわれています。
この見える波長の光を可視光線とよび、目で見ることの出来ない紫外線や赤外線を不可視光線と呼んでいます。
可視光線の中でも波長が短く、紫外線に近いブルーライトは、最もエネルギーの強い光とされています。
ブルーライトはLED照明、スマートフォン、PCモニタに使われ、これらが眩しく感じるのは強力な光だからです。
特にLEDは青色と黄色だけを混ぜて白色を作り出しているため、ブルーライトを多く含んでいます。
また、距離が短くなりがちなスマートフォンは、より強力に影響を受ける。
ブルーライトが目に与える影響と眼鏡の効果
ブルーライトがどれだけ見えているのか、上の動画でわかると思います。
左のブルーライトは光っていて眩しさを感じます。
右のブルーライトはぼや~っとしている青い光ではありますが、眩しさは感じられません。
この眩しさが知らず知らずのうちに目や、身体に大きな負担をかけているのです。
ブルーライトカットメガネでは最大50%もカットすることが出来ます。
眩しさを軽減させるため、目を細めて目の筋肉を酷使したり、姿勢を悪くして肩こりや、腰痛を引き起こします。
さらに、ブルーライトを大量に見続けることで、網膜にもダメージが及ぶのです。
目だけじゃない、身体への影響
人間は太陽の陽にあたると、脳が「朝だ」と判断します。
一方、陽が沈むと「夜だ」と認識して、休息モードに移行するようにできています。
しかし、「夜だ」と判断しても、ブルーライトを見続けることによって、体内時計が狂い、自律神経の乱れにつながります。
これは、人の目には網膜の働きによって、体内時計のサポートをし、生物的な時間を制御する脳に、網膜から刺激を与えているからと言われています。
網膜には、暗闇で機能する桿体視細胞と、色に対して反応する錐体視細胞、そして、第3の内因性光感受性網膜神経筋細胞と呼ばれるものだ。
この内因性光感受性網膜神経筋細胞は高受容体があり、ブルーライトに最も強く反応する。
つまり体内時計の検知をする網膜はブルーライトに強く反応するから、ブルーライトを見続けると体内時計が狂い、寝れなくなったり、自律神経の乱れにつながるということである。
また、内因性光感受性網膜神経筋細胞は視力がなくてもブルーライトに反応するといわれています。
ブルーライトが原因で目の病気になるの?
ブルーライトが原因で病気になります。
ブルーライトは網膜で反応すると先に述べましたが、この網膜への影響から「加齢性黄斑変性」になる可能性があります。
加齢性黄斑変性は、加齢とともに増加傾向で、高齢者の失明の原因の4番目といわれています。
現在では治療法があるそうです。
とはいえ、失明は避けたいところですから、ブルーライトカット等で対策をしていきたいところです。
ここで一つ間違ってはいけない点があります。
加齢性黄斑変性へのリスクはあっても、視力低下の原因とは別問題です。
視力低下の最大の原因は遺伝です。
ブルーライトとうまく付き合う方法
ブルーライトに囲まれた現代で、いかに目に負担をかけずに過ごすかは今後の課題でもあると言えます。
特にブルーライトを発する三大機器として、スマホ、ゲーム機、パソコンが上げられていますが、LED照明もかなりの量を発しています。
LED照明は、昼白色や、昼光色の設定から電球色に設定を変えるか、照度を落とす工夫が必要です。
ただし、LED照明自体が悪いわけではありません。
あくまで夜の就寝前などはLED照明の設定を変える必要がある、ということです。
就寝前30分~60分はブルーライトを見ない環境を作ることが必要です。
パソコンやスマートフォンのブルーライト対策
パソコンやスマートフォンのブルーライト対策として、「f.lux」というアプリがあります。
このアプリでは、ブルーライトフィルターを使わずに色温度を下げることによってブルーライトを低減させます。
色温度を下げれば、ブルーライトフィルターと効果は同じになりますので、PCメガネも不要です。
Windowsはこちら
テレビもブルーライトを調整する
テレビの設定から色温度を下げて、ブルーライトを低減させましょう。
できる機種と出来ない機種がありますから、取説を確認してください。
色温度の設定がない場合は、高度を下げるやり方や、色合いを黄色っぽくすることにで代替が可能。
最初は違和感がありますので、少しずつ慣らしながら下げていくといいと思います。
まとめ
ブルーライトの影響は目の網膜に影響を与えることと、体内時計への影響が主です。
しかし、悪いことばかりではなく、朝はブルーライトを見る事は体内時計のリセットになりますから、昼間にカットする必要はないと言えます。
ブルーライトのカットにメガネを使用するだけでなく、色温度の設定などでも低減させることが可能ですから、まずはできることから試してみてはいかがでしょうか?
どくだみは普通にそのへんの雑草と紛れて生えています。
むしろ雑草よりしつこく生えているのではないでしょうか?(笑)
そんなどくだみですが、どくだみ茶は特に体にいいと言うことはご存知ですか?
今日はそんなどくだみ茶についてまとめました。
どくだみとは?
どくだみはドクダミ科ドクダミ属の北海道を除き、日本全国に生えている多年草で、開花時期は5月から7月。
独特の臭みから魚腥草(ギョセイソウ)とも呼ばれる。
特に繁殖力が強く、むしり取っても地下に残った根っこから再生してくるという。
どくだみの歴史は古く、平安時代の書物から登場し、「
江戸時代にはどくだみと呼ばれるようになったとされています。
加熱することにより、臭気が和らぐので、山菜として天ぷらにして食べられたり、乾燥させた葉をどくだみ茶としても利用されています。
生薬としても有能で、利尿作用のほか、高血圧、動脈硬化の予防作用がある。
さらに、漢方もあり、解毒剤として利用されている。
ただし、どくだみ茶には副作用があり、高カリウム血症や、肝機能値のGOTとGPTが上昇する。
どくだみ茶の効果
どくだみ茶の成分には、クエルシトリンとイソクエルシトリンが含まれている。
葉や茎にはクエルシトリンが、花穂や果穂にはイソクエルシトリンが多く含まれています。
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・クエルシトリン:フラボノイドの一種で、ピーマンの苦味成分でもある。
・イソクエルシトリン:フラボノールの一つで、マンゴーきゅうりにも含まれている
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クエルシトリンの効果
クエルシトリンには、利尿作用、緩下作用、降圧、抗動脈硬化作用、抗炎症作用などがある。
具体的には、便秘や高血圧に効果が期待できます。
イソクエルシトリンの効果
イソクエルシトリンには、利尿作用、便秘改善、抗炎症作用、むくみ解消、腎機能・肝機能の強化、腎炎改善、高血圧、動脈硬化、糖尿病、癌の予防、抗酸化作用、コレステロール値低下、消炎作用、毛細血管の強化などに効果がある。
ミネラルも豊富などくだみ茶
どくだみ茶にはミネラルも豊富なのです。
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カリウム:血圧安定や骨粗鬆症予防
カルシウム:骨や筋肉の形成、酵素の活性化
マグネシウム:生理機能に作用
鉄:酵素の供給、エネルギーの生産
マンガン:酵素傘用のある酵素に作用
亜鉛:細胞の新生に作用
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デトックス効果と殺菌作用
カリウムはデトックス効果があり、毒素や老廃物を排出してむくみを予防します。
デカノイルアセトアルデヒドという、どくだみの独特なにおいの成分には、強力な抗菌作用と殺菌作用があり、ニキビを予防します。
デトックス効果は、アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギーにも体質改善により、期待がもてます。
また、便秘を改善することにより、腸内環境がよくなり、皮膚トラブルがなくなるというメリットもあります。
どくだみの生薬
どくだみにはどくだみ茶の他に、生薬である十薬というものが存在します。
これは、馬に食べさせても十もの薬効があるという由来からです。
十薬は厚生労働省に生薬名「十薬」として登録され、効き目が認められています。
どくだみ茶より生薬のほうがいい理由!
今まで紹介してきた、どくだみ茶より生薬がいい理由があります。
そもそもどくだみ茶はその製法上、乾燥させなければなりません。
どくだみのにおい成分である、デカノイルアセトアルデヒドは乾燥させると、その成分が飛んでしまいます。
クエルシトリンとイソクエルシトリンは乾燥させても有効成分がのこりますが、強力な抗菌作用と殺菌作用のデカノイルアセトアルデヒドが失われてしまってはどくだみを有効活用できません。
そこで、生薬の状態であれば、どくだみの力をフルに活用できるというわけです。
どくだみ酒
どくだみの生薬がいいとはいっても、生薬の青汁なんてくさみが凄くて飲むにはかなりきついです。
そこで、どくだみ酒というものがあります。
毎日おちょこ1杯をつづけることで、どくだみの有効成分をフルに活用できます。
また、慢性的な咳やのどに対し効果があると人気のようです。
碧羅の酒
【ふるさと納税】碧羅の酒300ml【フォンタナの丘 かもう】
どうせ試しに購入するなら、ふるさと納税で!
冷え性、花粉症、鼻炎などに。
ドクターワイン
薬っぽいのが苦手な場合はワインもあります。
こちらもどくだみの青汁をワインにしてもので、のどの痛みに効果があります。
ドクダミハニー
【即納新どくだみハニー8:2 (500ml)/箱付【新ドクダミハニー】о_どくだみ
アルコールが苦手な場合はノンアルコールのドクダミハニーがあります。
飲みやすく美味しいと評判です。
どくだみ青汁酒・十黒梅
2007年からの実績のあるどくだみ酒メーカーです。
どくだみの他に梅肉エキスも入っており、 梅の効果も期待できます。
1700件以上の、咳やのどに関する評価があり、オススメのどくだみ酒です。
まとめ
雑草と鬱陶しがられるどくだみには、実はものすごい実力もあります。
どくだみ茶で健康にを考える際は、ぜひどくだみ酒も検討してみてください。
どくだみは安全性の高い薬草ですが、容量用法を守って摂取しましょう。
特に、どくだみ茶は飲めばいいと思っても、飲み過ぎには注意しましょう。
飲みすぎた場合は、下痢になったり、高カリウム血症になることもあります。
高齢者や、腎臓が弱まっている場合や、利尿剤を処方されている場合は医師と相談することをオススメします。
アメを購入する時、なんとなーく喉に良さそうだからと、ついのど飴を買ってしまう。
そんな経験をあなたもしたことはありませんか?
スーパーのお菓子コーナーに売られているのど飴は、喉に効果があるのでしょうか?
そんなのど飴を調べてみました。
のど飴とは?
のど飴とは、せきやたん、のどの炎症による声のかれ、痛みを癒やすものとして売られています。
しかし、その成分に明確な基準がなく、商品によって成分に大きな差がある。
医薬品ののど飴
医薬品ののど飴は、医薬品としてその効能や、効果が認められています。
製造には国の承認が必要で、販売には許可が必要。
営業許可を得た薬局や、ドラッグストアのみで購入できます。
医薬品ののど飴の効果
医薬品ののど飴に期待できる効果は、せきやたん、のどの痛みが酷い場合は、その軽減に効果が期待できます。
医薬品ののど飴には、「第1類医薬品」「第2類医薬品」「第3類医薬品」の明記があります。
第1類医薬品:薬剤師のみが対応できる医薬品
第2,3類医薬品:薬剤師又は、登録販売者が対応
しかし、第1~3類医薬品はインターネット販売が可能と半ばザルなシステムなっている。
現在、第1類医薬品ののど飴は無いようです。
医薬部外品ののど飴
医薬部外品ののど飴は、その有効成分による効果が認められているものの、効き目が穏やかで、副作用が少ない。
製造には国の承認が必要ですが、販売には許可が不要。
効き目は限定的だが、コンビニやスーパーでも手軽に買える。
医薬部外品ののど飴の効果
医薬部外品ののど飴に期待できる効果は、喉の痛みや腫れを軽減したり、腔内の殺菌成分による効果が期待できる。
医薬部外品は、治療目的ではなく、防止や衛生に重点が置かれています。
風邪のひきはじめや、その前兆。
ちょっと喉を使いすぎたときに舐めるのがいいでしょう。
食品ののどあめ
食品ののど飴は、ただのお菓子で、効能や効果は一切ありません。
主に口やのどをスッキリさせるものが多く、医薬品や医薬部外品のような効き目はない。
味や美味しさ、食感を楽しむものが多い。
爽快感による気分転換や、飴を舐めることにより、乾燥した喉を潤すなどの使い方がいいでしょう。
ちょっと変わった市販のあめちゃん
お菓子ののど飴だからと侮るなかれ。
ちょっと変わったのど飴もあります。
医薬品でも医薬部外品でもなく、天然成分で個性的な効果が特徴的です。
音大との共同開発のど飴「ボイスケアのど飴」
最近はボイトレブームで発声練習をしている人も多いと思いますので、クールダウンの後にでも。
タバコ吸いすぎのあなたへ「救心製薬ののどにやさしい金銀花のど飴」
少しでものどをいたわってあげてください・・・。
良薬口に苦し「プロポリスキャンディー」
プロポリスには、殺菌抗菌作用、抗酸化作用、抗炎症作用、免疫力調整作用があります。
風邪のひき始めののどの痛みなどに。
声のプロも大絶賛「鼻・のど甜茶飴」
大物歌手も御用達の甜茶飴。
ノンシュガーでカロリー控えめ。
マスクが苦手な人や、よく歌う・話す人などに。
CMでお馴染みの「VC-3000のど飴」
CMでお馴染みのVC-3000のどあめは一番購入者が多い。
ビタミンCが3000mg入っているのがわかりやすいと人気。
まとめ
医薬品ののど飴でなくとも、それぞれ違った特徴の効果があるのど飴がたくさん売られています。
自分に合ったのど飴を携帯しておくといいかもしれません。
また、飴を噛んでしまう人がいますが、のど飴の効果を出すために噛み砕いてはいけません。
口さみしいと、過剰摂取すると糖分のとりすぎになりますから、食べ過ぎには注意しましょう。
年々暑くなる夏。
2018年は猛暑となる見込みといわれています。
エアコンの風が苦手な方や、電気代を気にして頑なにエアコンをつけずに我慢していると、部屋の中でも熱中症になります。
そんな熱中症のメカニズムと、部屋での熱中症対策をご案内します。
熱中症とは?
熱中症とは、暑く湿気の多い環境に、身体が対応できなずにさまざまな症状が生じる病気の総称です。
熱中症の症状は一つではなく、いくつもの症状が発生しますから、注意が必要です。
熱中症の症状
熱中症の症状は一つではなく、様々な症状が発生します。
また、その程度において、度数により軽症から重症にまで分類されている。
ここでは一つ一つの症状を確認しよう。
意識が無い場合はすべてⅢ度の重症になります。
Ⅰ度(軽症)熱疲労・熱失神
めまいや立ちくらみで、一瞬意識が遠のく。
顔がほてり、汗をふいてもふいてもでてくる。
筋肉のこむら返りがあり、痛い。
手足のしびれまたは、痙攣がおこる。
Ⅱ度(中等症)熱疲労
頭痛がする。
吐き気をもよおすまたは、吐いた。
身体がだるい、倦怠感、脱力感。
大量に汗が出る。
Ⅲ度(重症)熱射病
意識がない。
真っ直ぐに歩けない又は、走れない。
体温が高い、脇下検温で38℃以上。
呼びかけに対し、返事がおかしい。
熱中症になったら
外の場合、まずは日陰に移動し水分補給をし、身体を冷やしましょう。
救急車が車での間や、病院へ行くまでに応急処置が必要です。
水分と塩分は自力で補給できる場合に限ります。
[st-mybox title=”応急処置のポイント” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
・涼しい場所へ移動させる
・衣類を脱がし、きついベルトやネクタイを緩めます。
・露出した肌に冷水をかけ、うちわなどであおぎ身体を冷やす。
・氷などで、首、脇の下、足の付根の前側にあてて冷やす
[/st-mybox]
室内でも熱中症になる条件
日の当たらない室内でも、一定の条件がそろうと熱中症にかかります。
・湿度が高い
・風がない
・エアコンなどを使用していない
また、高齢者は暑さを感じにくく、いつの間にか熱中症にかかっている場合があります。
特に前日より急激に気温が上昇する日や、温度は高くなくても湿度が高い場合は起こりやすいので注意。
室内での熱中症対策
室内ですごす場合でも熱中症対策をしましょう。
一番の対策はエアコンを使用することですが、エアコンの風が苦手な場合や、電気代などの事情もありますので、エアコンを使わないでできる対策をご紹介します。
[st-midasibox title=”室内での熱中症対策” fontawesome=”” bordercolor=”” color=”” bgcolor=”” borderwidth=”” borderradius=”” titleweight=”bold”]
・室内では扇風機などで28℃いかに調整する。
・遮光カーテンやすだれ、打ち水で室内に熱を入らないようにする。
・通気性、吸湿性、速乾性の良い服を着る。
・保冷剤、水、冷たいタオルなどで首元などに当て、身体を冷やす。
[/st-midasibox]
室内でも特に注意する環境
室内でもっとも注意しなければならない環境があります。
[st-mybox title=”熱中症に注意するポイント” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
・湿度の高いところ
・入浴後
・睡眠不足や寝汗が凄い時
[/st-mybox]
二階以上は昼間の熱が籠もるので、寝室が2階にある場合は温度管理に注意が必要です。
夏場の入浴では失われる水分量が多いので、必ず水分補給を!
お茶やアルコールでは水分補給になりません!
室内ですごす場合は、冷たいお水を常備しておきましょう。
喉が乾く前に水分を補給するのがポイントです。
お出かけ前にはコップ一杯の水分補給をしてから出かけるように。
まとめ
熱中症は毎年多くの死者を出しています。
平成28年は621人で、内65歳以上は492人で79.2%にも及びます。
平成30年の夏は猛暑の予想とされています。
今から熱中症の正しい知識と、対策をしっかり考えましょう。
夏の風物詩である麦茶、子供のころから夏に麦茶を飲んでいた人も多いと思います。
私は砂糖を入れた甘い麦茶をよく飲んでいた記憶があります。
そんな麦茶の発祥をご存知ですか?
今日は麦茶の歴史について調べてみました。
麦茶の原料はどこから来た?
麦茶の原料となる大麦は、今からおよそ1万3千年前、イラン、イラク、チグリス・ユーフラテス、インダス川流域で広く栽培されていたとされています。
日本には縄文時代の末期、2500年前に中国から朝鮮半島を経由して、栽培植物として伝来し、またたく間に広まったといわれています。
日本の麦茶の歴史
麦茶の歴史は古く、平安時代から貴族の間で飲用されており、当時では「麦こがし売り」と称し、飲用していたといいます。
以降室町時代まで貴族に親しまれ、江戸時代では屋台で「麦湯売り」が流行するなど、長期にわたり親しまれた飲み物です。
昭和30年に冷蔵技術が普及し、冷やして飲む習慣が生まれ、現在の麦茶として一般的に浸透しました。
麦茶の知識
麦茶は一般的な茶葉から抽出されるカフェイン成分が含まれていないため、就寝前や、小さい子どもも安心して飲める。
大麦の収穫時期が初夏で、夏の麦茶は新鮮で味もよく、体温を下げたり、血流を改善する効果が知られています。
水出しの方が抽出に時間がかかるが、雑味が少なく、スッキリした味わいになるが、煮出しの方が味が濃く、香りもいい。
また赤ちゃんには残留塩素の関係で、水道水が好ましくないので、煮出しがよいでしょう。
麦茶の種類
一概に麦茶といっても、その麦の種類によって違いがあります。
その中でも大麦とはと麦があり、大麦には六条と二条という種類があります。
六条麦茶と二条麦茶
大麦はイネ科の越年草で、二条と六条の2種類があります。
穂を上から見ると六条大麦は6列付き、2条大麦は2列です。
六条大麦はでんぷん質が少なく、麦茶にしても溶け出す量が少なく、最も麦茶に適しているといわれています。
二条大麦は主にビールに加工さます。六条麦茶に比べ、でんぷん質が多い。
二条麦茶の方が六条麦茶より安い。
他に四条大麦という種類もあるが、これは他の大麦の亜種とされ、でんぷん質が大麦の中で最も多い。
それゆえ香りが大麦の中で最も良いといわれるが、日本ではほとんど流通していない。
はと麦茶
はと麦は大麦と同じイネ科ですが、見た目形も違うものです。
麦類よりも、とうもろこしや、ススキに近縁とされています。
大麦よりタンパク質やビタミン、ミネラルを多くふくんでおり、優れた美容効果から女性に人気です。
ただし、妊娠中は禁忌とされていますので、飲料食品は避けましょう。
まとめ
麦茶は古くから親しまれた飲み物で、種類も様々です。
これを機に、自分に合う麦茶を実際に試してみてはいかがでしょうか?
ブレンド麦茶は六条、二条、はと麦などを混ぜていますが、それぞれ個別の麦茶を楽しんでみるのもいいかもしれません。
シャインマスカットを食べたことありますか?
私はよく取引先のお土産でもらって食べるんですが、めちゃくちゃ甘くておいしいです!
皮までそのまま食べられます。
今日はそんなシャインマスカットの情報をまとめました。
マスカットってなに?
マスカットはぶどうの仲間で、マスカットという品種で、ぶどうとは品種の違いがあります。
よくわからない場合は、じゃがいもでも、男爵とメークインがあると言えばわかりやすいでしょうか?
日本で”マスカット”と呼ぶ場合は”マスカット・オブ・アレキサンドリア”のことを指すのが一般的。
シャインマスカットとは?
スチューベンとマスカット・オブ・アレキサンドリアと白南をかけ合わせて育成した品種で、2006年に品種登録されたまだ新しい品種のマスカットです。
種がなく、皮まで食べられるように改良されており、マスカットの香りと高い糖度が特徴。
産地は長野県が28%、山梨県が17%、岡山県が15%、山形県が14%、広島県が5%の順で、長野県が一番生産量が多くなっています。
旬の時期
シャインマスカットの出回る時期は7月から徐々に増えていき、12月までがピークとなっている。
購入のタイミングは、しっかり熟したシャインマスカットを購入するには8月下旬から9月上旬が一番食べごろです。
値段の相場
値段はピンきりですが、1,000円程度のものから2,000円程度のものが一般的。
割とリーズナブルな値段で購入可能。
贈答品には3,000~5,000円程度の品質の高いものがいいでしょう。
シャインマスカットの食べ方
シャインマスカットは種もなく、皮ごと食べられます。
食べる時は水でサッと洗うだけでOK!
割と大粒なので、5~6個食べるだけでも満足感があります。
食べ過ぎ注意!
保存方法
食べきれないシャインマスカットは、軸から切り離し、タッパーやジップロックで冷凍保存が可能。
保存期間は1ヶ月程度なら、元のアジを損なわずに食べられるといわれています。
食べる時は凍ったままでも、少し溶かしてから食べてもOKです。
シャインマスカットの栄養成分とカロリー
シャインマスカットだけでなく、マスカットは栄養価の高いフルーツです。
特にビタミン類がが豊富で、ミネラル成分、アミノ酸などバランスよく含まれている。
さらに、アントシアニンというポリフェノールの一種が豊富とされています。
カロリーは平均100g当たり約60kcalで、一房丸々食べるとおおよそ180kcalといわれています。
糖分が高いので、ダイエット中の方や糖尿病の方は食べ過ぎ注意!
また、ビタミンB群が多いことにより、疲労回復効果が期待できる。
粒の表面に白い粉のようなものが付着している場合がありますが、果粉という糖分やミネラルの塊で、そのまま食べるのがオススメ。
シャインマスカットのオススメ産地
私がお土産でいつも貰うのは山梨県産のもので、非常に美味しいです。
山梨県はぶどう狩りや、ワインでも有名ですから、関東圏内では間違いありません。
シャインマスカット狩りも8月からやっているところもありますので、実際に味わってみるのもいいかもしれません。
シャインマスカット狩りは日帰りバスツアーで行かれることをオススメします。
まとめ
私はつい最近まで存在を知らなかったシャインマスカットですが、いかがでしょうか?
あまりマスカット自体口にする機会がないかもしれません。
本当に甘くて美味しいものですので、騙されたと思って一度試して見ていただきたいと思います。
夏の暑い時期にワキの下から漂ってくる臭い。
よく見るとワキの汗じみがすごいことに!
なんて経験はありませんか?
もしかしてワキガかな?と思って不安になったりしたことありませんか?
なぜ自分の臭いは自分で気づけないのでしょうか?
そんな気になる情報をまとめました。
加齢臭より体臭の方が許せない!
ギャッツビーなどで有名な、株式会社マンダムのアンケートによると、女性の9割が加齢臭より体臭の方が許せない!というアンケート結果を公開しています。
男性より、女性の方が臭いに敏感でかつ、加齢臭は許せても汗やワキの臭いなどの体臭は我慢できないという結果です。
参考URL:「許せない」のは、 “汗臭”と“ミドル脂臭”意外!?加齢臭は「許せる」約9割!
なぜワキが臭うのか
汗を出す汗腺には”エクリン腺”とアポクリン腺”という2種類の汗腺があり、その中でも”アポクリン腺”が臭いを放つ汗腺であるとされています。
この”エクリン腺”と”アポクリン腺”はどうちがうのでしょうか?
エクリン腺
エクリン腺は全身に存在し、1平方cmに100個以上存在する小さな汗腺です。
主に体温を調節する役目をもっており、エクリン腺から出る汗の99%が水分といわれ、残りの1%は塩分や尿素、アンモニアだとされ、無臭。
アポクリン腺
アポクリン腺は、ワキの下や陰部、耳の中、肛門、乳輪など、限られた部位に存在し、白っぽい色の粘り気のある汗を出すのが特徴。
タンパク質、脂質、糖質、アンモニア、鉄分などの成分が含まれており、常在菌に分解されることで、独特の臭いを発生する。
ワキの臭いがきつくなる要因とは
エクリン腺から出る汗は無臭です。
が、アポクリン腺から出る汗は、皮膚表面に存在する常在菌に分解されることで、独特の臭いが発生し、そこに皮脂が混ざり合うと臭いはさらに強くなります。
また、汗は蒸発して体温を下げるためのものですから、蒸発する際に臭いを拡散させてしまうのです。
汗を留める役目をもつ脇毛は、脇の下の温度が高まると、溜まった汗に細菌が繁殖し、臭いがさらに強くなります。
”ワキガ”なのかどうかの判断
ワキガなのか、そうでないのかのセルフチェックはいくつかあります。
代表的なものは、耳垢での判断です。
耳の中にはエクリン腺は存在せず、アポクリン腺しかないのです。
[st-mybox title=”チェックポイント” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
・耳垢が乾燥していれば、アポクリン腺が存在しないか、活発でなく、ワキガの確率は低い。
・耳垢が湿っていたり、茶褐色で粘り気のある耳垢の場合は、アポクリン腺があり、活発で、ワキガの可能性が高い。
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ワキの下に黄ばみがあるかどうか
アポクリン腺からの汗には、鉄分やリポフスチンなどの色素があり、これらは服に色を付ける成分のため、黄色の汗ジミができる可能性がある。
この黄ばみは、思春期がもっとも活発で、目立つ傾向にある。
ただし、汗ジミとの関連もあるので、必ずしも断定できない。
[st-mybox title=”チェックポイント” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
・汗ジミの黄ばみ = 境目がはっきりしない
・ワキガの黄ばみ = くっきりとした形に黄ばむことが多い
[/st-mybox]
親にワキガの人がいる
ワキガ体質は優性遺伝とされ、確率は以下のようにいわれている。
ただし、ワキガ体質だからワキガ臭が必ずするとは限りません。
[st-mybox title=”ポイント” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
・両親がワキガ体質の場合 = 80%
・親のどちらかがワキガ体質の場合 = 50%
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ワキガ臭は自分ではきづけないわけとは
ワキガ臭がキツイ人は強烈ですが、なぜ「自分で気づかないのだろう?」と思ったことはありませんか?
ワキガではない人からすれば、「鼻おかしいんじゃないの?」と思うかもしれません。
しかし、それは誰にでも備わっている嗅覚の特性が原因によって気づけないのです。
嗅覚疲労
自分のワキガ臭に気づけないのは、嗅覚が披露しているのが原因です。
嗅覚の披露とは、同じ臭いを嗅ぎ続けることにより、嗅覚が慣れてしまい臭いとして感じなくなること。
部屋に染み付いたタバコ臭やペット臭は、住んでいる本人が感じないのも、嗅覚が披露してしまっているためです。
ワキガ臭も例外でなく、嗅覚の披露と言えるでしょう。
本人は昔からワキガ臭を嗅ぎ続けているがために、いつのまにか臭いとして扱われなくなってしまったのです。
慣れてしまったものを改めて認識させることは難しく、嗅覚をリセットさせる特別な環境が必要です。
なぜ嗅覚が披露するのか
嗅覚の披露は臭いに慣れることです。
なぜ慣れるかといえば、一種の自己防衛機能という部分があるからです。
不快と思う臭いを嗅ぎ続けることは、精神的にも、肉体的にも悪影響を及ぼします。
そこで、臭いに慣れることで不快な臭いを無臭として扱い、ダメージを軽減させようとしているのです。
また、常に臭い臭いと認識し続けることによって、腐敗した食べ物を嗅ぎ分けることができなくなるという、危機的状況を回避させるための本能でもあるのです。
臭いを抑える対策をしよう
先のアンケート結果を見てもわかるように、臭いに対する評価はとても厳しいものです。
またスメルハラスメントへの関心も高まっており、社会問題になりつつあります。
今一度自分の体臭のチェックを行い、その対策を検討してみてください。
汗をかいたらすぐに拭き取る
まずは汗を放置しないこと。
外回りが多く、汗をかく機会が多い場合はタオルや汗ふきシートを!
また、朝起きて着替える前に汗ふきシートや、スティックやロールオンなどでケアするのがオススメ。
菌を抑える
デオドラント剤や殺菌効果のあるクリームで細菌の活動を抑える。
ただし、肌を守る細菌もいますので、使いすぎは禁物。
朝つけて一日持つものを選びましょう。
汗を抑える
汗を抑えるのも、臭いを抑えるのに有効です。
制汗剤などを利用するのがいいでしょう。
しかし、汗の機能も損ねることになりますから使いすぎは禁物。
臭いが気になったら使う程度にしましょう。
衣類用の防臭剤を使う
体臭を抑えるのに、洗剤や柔軟剤である程度カバーしてもらうことも可能です。
柔軟剤のレノアが人気のようです。
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剃毛する
脇毛や陰毛は汗によって細菌が繁殖し、かえって不衛生になり臭いの原因になります。
暑くなる季節だけ剃毛するのも一つの手段でもあります。
ワキガ対策商品をつかう
臭いの原因はワキだけにとどまりません。
陰部や足の裏など、暑い時期には気になる部分があります。
薬用石鹸
皮膚に棲みつくニオイ菌。
ニオイ菌に含まれるジフテロイド菌や、汗臭や足の臭いの原因である黄色ぶどう菌。
そんなニオイ菌を薬用石鹸で除去し、防いでくれる商品。
デオドラントクリーム
市販の制汗剤やスティックはお手軽で使いやすく、多用してしまいがち。
しかし、制汗成分や殺菌成分だけ利用しすぎると、肌にダメージを与え乾燥させてしまう原因となり、かえって逆効果になることも。
こちらのデオドラントクリームなら一度で30時間持続するスグレモノ。
露出の多くなる夏に向けて、荒れた肌にならないためにもぜひ試してみて♪
男性用デオドラントクリーム
中高年の臭いの場所は頭皮や耳の裏、首裏が主だといわれています。
男性用はベタつかないクリーム状で、さっと濡れるのが特徴です。
ワキの下や足の裏、耳の裏から首裏に、シャワーの後や出勤前にサッと塗ってみて♪
まとめ
体臭は自分でも気になりますが、他人の体臭はもっと気になります。
気温の高い時期にはこまめに汗を拭き、清潔に保つことを心がけましょう。
また、近くに体臭のキツイ人がいて、デリケートな問題だけになかなか教えてあげられないことも往々にしてあるでしょう。
そっと教えてあげるほかにも、市販のケア用品を渡してあげることで気づいてもらうこともできるのではないでしょうか?
アジは刺身、フライ、塩焼きなど様々な食べ方があり、余すことなく食べられる。
また、一年中食べられる魚ですが、旬の時期はあるのでしょうか?
今回はアジの情報をまとめてみました。
アジってどんな魚?
アジはアジ科アジ亜科に含まれる魚の総称で、日本ではマアジを指すことが多く、他にも多くの種類があります。
アジ科の魚として、マアジ、ムロアジ、マルアジがある。
マアジは暖かい海を好む回遊魚で、暖流にのって北海道から日本周辺を回遊している。
日本沿岸の内湾に住み着いたものを”瀬付きアジ”といい、
外洋を回遊した”回遊のマアジ”と分けられ、それぞれ旬が違うという。
マアジの旬の時期
”回遊のマアジ”の旬は、九州は3月頃、駿河湾沖は4月ごろ、房総沖は5月頃、三陸沖は9月頃が脂がのっており、美味しいといわれる。
一方、”瀬付きアジ”は春から夏にかけて旬を迎える。
瀬付きアジは、回遊のマアジと比べ、身の厚みと幅があり脂がのっている。
中には表面が黄みがかり、光り輝いている「金アジ」というブランドもある。
アジの鮮度と見分け方
マアジの鮮度の見分け方を知り、美味しいマアジを食べよう♪
やはり、魚の鮮度は目で見分けるのが一番である。
目が澄んでいて、盛り上がっている物がいい。
他にも見分け方があるので、動画でポイントをおさえよう!
- エラの内側の赤いものを選ぶ
- お尻がしまっているものを選ぶ
- 頭が小さく身が厚いものを選ぶ
アジの捌き方
アジを購入したらそのまま冷蔵せずに、エラと内蔵を取り、水洗いした後に保存してほしい。
なぜなら、鮮度が落ちるだけでなく、内臓にいるアニサキスという寄生虫がいた場合、身の方にまで移動してしまうからだ。
大名卸し
大名卸しとは、三枚におろすやり方の一つで、中骨のない2枚の身と中骨の三枚におろす。
三枚おろしに比べ、骨に身が多く残る贅沢なおろし方からこの名がついた。
フライ用 背開き
簡単そうに見えて難しそうです・・・。
干物用 背開き
アニサキスとは?
魚介類に寄生する寄生虫で、度々食中毒で話題となるほど一般的な虫です。
サバ、サケ、サンマ、アジ、イカなどに寄生する事が多く、食べてから数時間から数十時間で発症することが多い。
また、刺し身などからの感染リスクが多いのが特徴です。
アニサキス自体に効く特効薬はなく、開腹か内視鏡でアニサキスを摘出することで回復します。
食中毒とは異なり、胃液のみの嘔吐で、下痢が無いのが特徴。
予防には、60℃1分以上の加熱または、-20℃以下で24時間以上の冷凍がよい。
よく噛んで食べるや、薄く切る、薬味などでは予防出来ないので注意が必要。
アジの美味しく食べられるおすすめレシピ3選
アジの美味しい時期に、美味しく食べられるオススメのレシピを探してきました!
ぜひ、作ってみてください♪
衣サクサクのアジフライ
やっぱり王道のアジフライ♪
つくレポ800件の大人気レシピ!
参考URL:簡単!中身ふっくら衣サクサクのアジフライ
アジの南蛮漬け
油を使うのは面倒!
このレシピなら揚げずに南蛮漬けができちゃいます♪
参考URL:あじを揚げずにさっぱり!あじの南蛮漬け
アジのチーズパン粉焼き
フライパンでできる簡単アジフライ♪
ハーブとチーズの香りだけでソースなしでも美味しい!
参考URL:ふっくら鯵のチーズパン粉焼き
まとめ
一年中食べれるオーソドックスなアジでも旬を知ることで、もっと美味しいアジが食べられます♪
また、中骨は油で揚げればカリカリとした食感で、お酒のおつまみにもでき、余すことなく食べられる魚です。
夏まで美味しい時期ですので、ぜひ食卓に並べてみてはいかがでしょうか?